試題詳解

試卷：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

44. 大豆沙拉脂純化過程，國內省略下列那個步驟？
(A)脫膠
(B) 脫色
(C) 冬化
(D)脫臭

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