試題詳解

試卷：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

51. 食品灰分測定時，加熱的溫度以下列何者較恰當？
(A)100℃以下
(B) 150～250℃
(C) 500～600℃
(D)900～1000℃

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tzu

B1 · 2017/11/30

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(A)100℃以下-僅能去除低沸點之有機...

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