49. 肉製品加硝保色可能產生那一種致癌物質？
(A)亞硝胺（N-nitrosoamine）
(B) 苯-哌喃（Benzo(a)pyrene）
(C) 溴酸鉀（Potassium Bromate）
(D)蘇鐵素（Cycasin）

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統計： A(466), B(3), C(3), D(0), E(0) #654855