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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 :食品科學概論#17774
> 試題詳解
50. 以生化法快速檢測蔬果中的農藥殘留,其原理是含有機磷酸酯的殺蟲劑可以抑 制那種酵素的活性?
(A)鹼性磷酸酯酶
(B) 核酸酶
(C) 己醣醯胺酶
(D)膽鹼脂酶
答案:
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統計:
A(165), B(40), C(64), D(273), E(0) #654856
詳解 (共 1 筆)
徐可
B1 · 2017/01/11
#1583533
以生化法快速檢測蔬果中的農藥殘留,原理是...
(共 43 字,隱藏中)
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