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試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#130469 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#130469

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

45. 攪拌機於使用中需變換速度時，應
(A)快變慢不用停機
(B)不論什麼速度的轉換都應停機再變換
(C)慢變快不用停機
(D)只要經驗夠，就可不用停機，隨時任意變換。
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詳解 (共 1 筆)

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