試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#97575 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#97575

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

45. 肉毒桿菌在酸鹼值(pH)多少以下生長會受到抑制
(A)6.6
(B)7.6
(C)4.6
(D)5.6。

正確答案：登入後查看