試題詳解

試卷：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-5#6379 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-5#6379

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

455. 魚刀並非一定要有，大眾化餐廳可以何種餐具來代替
(A)牛排刀
(B)點心刀
(C)大餐刀
(D)沙拉刀。

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