試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

46. 冷凍曲線中，最大冰晶生成帶階段的水，其物理狀態為何？
(A) 液氣平衡
(B) 液態
(C) 液固平衡
(D) 固態

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許峻榮

2025/09/20

私人筆記#7450948

未解鎖

冷凍曲線中最大冰晶生成帶階段的水，其物理...

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