試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

48. 三槽式餐具洗滌槽，第一槽的清洗工具除毛刷外還可用下列何物？
(A)木頭
(B)石頭
(C)鋼刷
(D)海綿。

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