試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

49. 處理過雞內臟的砧板若未徹底清理就用來處理其它食物，可能導致何種食物中毒？
(A)腸炎弧菌
(B)仙人掌桿菌
(C)沙門氏菌
(D)金黃色葡萄球菌。

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