49. 魚乾在乾燥之前先經過水煮,其目的不是為了
(A)殺滅部份細菌
(B)使蛋白質凝固
(C)提高營養 價值
(D)破壞魚肉酵素。

答案:登入後查看
統計: A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #2246335