試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：20600飲料調製#93398 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：20600飲料調製#93398

年份：109年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

49. 葡萄酒的儲存若溫度太低，會使下列哪種成份產生結晶狀的沈澱物？
(A)丹寧酸
(B)糖份
(C)酒石酸
(D)甘油。

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