試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200 食品檢驗分析#129517
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
5.下列何者與葡萄糖會有紅色沉澱產生？(A)斐林試驗(B)尼海德林(Ninhydrin)反應(C)丙烯醛(Acrolein)反應(D)縮二脲(Biuret)反應。
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