5.下列何者非精製油脂時所需要的步驟？
(A)脫臭
(B)冬化
(C)皂化
(D)脫膠

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統計： A(6), B(40), C(365), D(28), E(0) #929529

詳解 (共 3 筆)

#2464908
精製油脂靜置及脫膠脫酸（脫去皂化物）脫色...
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#1859690
應該要皂化去除游離脂肪酸，使酸價下降
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#1883548
原本題目:5.下列何者非精製油脂時所需要...
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