9.下列何者不是乳化劑？
(A)單甘油脂
(B)雙甘油脂
(C)三甘油脂
(D)卵磷脂

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統計： A(83), B(8), C(329), D(26), E(0) #929533

詳解 (共 1 筆)

#2469274
乳化劑必須具有親水端及親油端，三甘油脂只...
(共 44 字，隱藏中）
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