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試題詳解

試卷：103年 - 評價職製酒-花東地區原住民組食品化學考古題#25673 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 評價職製酒-花東地區原住民組食品化學考古題#25673

年份：103年

科目：食品化學

12.纖維素主要是葡萄糖分子以何種鍵結而成？
(A) α-1.4
(B) α-1.6
(C) β-1.4
(D) β-1.6
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
纖維素（cellulose）是一類有機化...
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