試題詳解

5. 教導學生從「食品標示」認識該食品特性，下列關於食品標示的敘述，何者錯誤？
(A)從食品標示可得知食品內容物(原料成分)含量的多寡
(B)食品標示可幫助學生選購合適自己的產品
(C)混合兩種以上食品添加物者，僅需標示用途名稱
(D)現場調製咖啡飲料應依咖啡因含量，由高到低含量依序以紅、黃、綠三色標示之