試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129481 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129481

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

5. 正常的新鮮肉類色澤為
(A)褐色
(B)灰紅色
(C)暗紅色
(D)鮮紅色

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B1 · 2025/09/08

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