試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#113050 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#113050

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

5. 沙門氏桿菌主要存在於下列何種食材，須熟食且避免交叉汙染
(A)水果
(B)海產
(C)蔬菜
(D)禽肉。

正確答案：登入後查看

Zong

B1 · 2024/04/07

推薦的詳解#6062474

未解鎖

沙門氏桿菌 (Salmonella) 一...

(共 473 字，隱藏中）

前往觀看