50. 一般食品以凱氏(Kjeldahl)法測全氮量若為 3.10％，則其粗蛋白質為
(A)19.38
(B)9.60
(C)29.06
(D)7.26 ％。

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統計： A(23), B(2), C(5), D(7), E(0) #1146438