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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調─葷食#130452
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51. 製作 1000 人份的伙食,以下列何種設備來煮飯較省事方便又快速?
(A)湯鍋
(B)蒸籠
(C)電鍋
(D)瓦斯炊飯鍋。
答案:
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統計:
A(0), B(3), C(1), D(15), E(0) #3539006
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6646139
1. 題目解析: 這道題目考察在製作大量...
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