試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#105032 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#105032

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

51. 燒烤製品其下列哪種溫度較適合供為烘烤時的溫度
(A)70～85℃
(B)95～100℃
(C)55～65℃
(D)160～180 ℃。

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