51. 牛肉不易燉爛,於烹煮前可加入些
(A)小蘇打
(B)木瓜
(C)鹼粉
(D)泡打粉 浸漬,促使牛肉易爛且不會破壞其中所含 有的維生素。

答案:登入後查看
統計: A(11), B(57), C(2), D(18), E(0) #849163