51. 製造滷豬腳下列何者不正確
(A)不需經燙煮
(B)港式為於熱水中煮熟後,再於滷汁中冷藏浸漬而成
(C)台
式為利用滷汁滷煮而成
(D)豬腳先經去毛、洗淨。
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統計: A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #2537256
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