阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#130532 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#130532

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

51. 製造鹽水鴨下列何者不正確
(A)需經烘烤
(B)需經醃漬處理
(C)需經滷煮
(D)以豐碩鴨屠體為原料。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6639688
未解鎖
1. 題目解析: 這道題目是關於製作鹽水...
(共 524 字，隱藏中）
前往觀看
0
0