試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

54. 剛買回來整箱（紙箱包裝）生鮮水果，應放於
(A)冷藏庫地上貯存
(B)室溫架子上貯存
(C)冷藏庫架子上貯存
(D)冷凍庫地上貯存。

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