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試題詳解

試卷：106年 - 106-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61523 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61523

年份：106年

科目：初級◆食品科學概論

55. 在蔬果的儲藏上，何種氣體能促進水果的熟成、葉綠素的分解以及植物的老化？
(A)乙烯氣（C2H4）
(B)二氧化碳（CO2）
(C)氧氣（O2）
(D)氮氣（N2）
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詳解 (共 1 筆)

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