試題詳解

試卷：109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#86883 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#86883

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

56. 下列何種蔬果罐頭在製程中，不需要經高溫加壓殺菌處理？
(A)洋菇罐頭
(B)蘆筍罐頭
(C)鳳梨罐頭
(D)竹筍罐頭

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