試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

562. 培根( B a c o n )是以何種方法製造的？
(A)加熱法
(B)鹽漬法
(C)糖漬法
(D)脫水法。

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