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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602 中式麵食加工-發麵類#79994 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09602 中式麵食加工-發麵類#79994

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

57. 下列何種產品不屬於水調類麵食
(A)蔥油餅
(B)水煎包
(C)韭菜盒子
(D)餡餅。
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詳解 (共 3 筆)

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只有水煎包沒有油
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