試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

57. 下列何者為淡水魚？
(A)鯡魚(Herring)
(B)虹鱒(Rainbow Trout)
(C)鱈魚(Rock Cod)
(D)板魚(Lemon Sole)。

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