試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84543 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84543

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

57. 有關防腐劑之規定，下列何者為正確？
(A) 使用對象與用量均有限制
(B) 使用量無限制
(C) 使用對象與用量均無限制
(D) 使用對象無限制。

正確答案：登入後查看