試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#95126 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#95126

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

57. 為了保持加工機械運轉順暢應定期作何種處理
(A)清洗後塗佈沙拉油
(B)清洗後塗佈機油
(C)只用水沖洗
(D)清洗後塗佈可食性潤滑油。

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