試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#97575 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#97575

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

58. 香蕉不宜放在冰箱中儲存，是為了避免香蕉
(A)肉質變軟
(B)失去風味
(C)肉色褐化
(D)表皮迅速變黑。

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