試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

590. 粉( B r e a d e d )炸食物的裹衣通常有幾層處理？
(A)一層
(B)二層
(C)三層
(D)四層。

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