試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

599. 食用精鹽中加芹菜味的主要作用為何？
(A)增加價值感
(B)提升風味
(C)保持營養
(D)避免潮濕。

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