試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 08：成本控制 1-28（2025/12/02 更新）#134117 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 08：成本控制 1-28（2025/12/02 更新）#134117

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

6.
(A)豬肉
(B)雞蛋
(C)豆腐、豆干
(D)蔬菜一年四季的價格最為平穩。

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