試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾#22047 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾#22047

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

6. 傳統開胃菜宜用何種器皿盛裝？
(A)沙拉盤
(B)主菜盤
(C)點心盤
(D)魚肉盤。

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