試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#130462
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
60. 洗手之衛生，下列何者正確 (A)洗手是預防交叉污染最好的方法 (B)手上沒有污垢就可以不用洗手 (C)洗淨雙手是忙碌時可 以忽略的一個步驟 (D)戴手套之前可以不用洗手。
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