試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

年份：108年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

60. 依 CAS 優良食品標誌肉品類標準，熱狗最終製品澱粉含量不得超過
(A)8％
(B)6％
(C)10％
(D)9％。

正確答案：登入後查看