試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

年份：108年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

66. 使用食品用容器具及包裝時，下列何者正確
(A)應選用不含金屬錳之不鏽鋼
(B)應瞭解材質特性及使用方式
(C)應選用含螢光增白劑之紙類容器
(D)應選用回收代碼數字高的塑膠材質。

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