試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

60. 食物中毒預防的三個關卡，下列何者為非？
(A)殺菌和滅菌
(B)迅速冷凍
(C)防止食物中毒菌增殖
(D)避免食物中毒菌之污染。

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