試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
61. 魷魚絲乾燥後，烘焙延展前凍藏之主要目的在 (A)調節人力 (B)調節水分 (C)增進顏色 (D)調節製程
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