試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
67. 下列何者由於較易發生冷凍變性，因而多做成冷凍魚漿？ (A)旗魚 (B)鰹魚 (C)助宗鱈魚 (D)鮪魚
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