試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

613. 維持冷凍食品之品質，其貯藏溫度應控制在攝氏幾度？
(A)零下1 5度
(B)零下1 6度
(C)零下1 7度
(D)零下1 8度。

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