試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

616. 紅龜粿的品質要求，下列何者較不正確
(A)大小均一
(B)爽口不黏牙
(C)色澤均勻
(D)餡可外露。

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