試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

62. 沙朗牛排(Sirloin Steak)是牛體的那一部位？
(A)前腿部
(B)腹部
(C)後腿部
(D)背肌部。

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