63. 製造滷豬腳下列何者不正確
(A)豬腳先經去毛、洗淨
(B)不需經燙煮
(C)台式為利用滷汁滷煮而成
(D)港式為於熱水中
煮熟後,再於滷汁中冷藏浸漬而成。
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統計: A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #767545
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