試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

64. 米苔目與河粉屬於何種米食製品？
(A)分屬米漿型及熟粉類
(B)分屬米漿型及米粒型
(C)均屬一般漿糰
(D)分屬一般漿糰及米漿型

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B1 · 2025/09/26

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未解鎖

題目解析米苔目與河粉都是以米為主要成分...

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