阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099

年份:110年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

65. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)冷凍貯存
(B)冷藏貯存
(C)室溫下隨 意放置
(D)妥善包裝後低溫貯存。

正確答案:登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6752624
未解鎖
1. 題目解析 這道題目主要探討食品保存...
(共 829 字,隱藏中)
前往觀看
0
0